كيفية تحضير البوراك الجزائري
نقدم لكم في هذا الموضوع كيفية وطريقة تحضير اشهى الاكلات والطبخات الجزائرية اليكم طريقة تحضير البوراك الجزائري ويعتبر البوراك من اكثر المشهيات شهرة فى الجزائر و يقدم عادة كطبق اول او طبق رئيسى مع سلطة جانبية اذا احتوى على حشوة غنية. وفيما يلي مقادير وطريقة تحضير البوراك الجزائري:
المقادير:
- 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
- 2 بيضات
- 2 حبات بصل
- نصف رطل لحم مفروم
- 6 حبات جبن
- بقدونس
- ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
نقشر البصل الى قطع صغيرة ونضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع بعدها ننزع المقلاة من النار وبعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع ونضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة.
الرئيسية 
